Шотландский  купажированный односолодовый виски. Высокое содержание (до 50%) односолодового скотча. В основу купажа легли солодовые спирты  Highland Park и Macallan
Виски Premium, холодной фильтрации
Выдерживается в бочках из-под хереса Олоросо созданных из европейского дуба.
Возраст спиртов не ниже 12 лет.

Я вообще предпочитаю именно продукцию Эдрингтон. Макаллан, Хайланд Парк и Куропатки.
Обычно покупаю 12-18 лет не старше. Чем старше, тем более терпкий вкус. А мне мягкий нравится. Хотя в загашнике лежат две бутылки (подаренные) 30 лет Куропатка (обычная) и 33 летний юбилейный микс спиртов Эдрингтона к 150 летию компании. Таких бутылок было всего 3500 в мире. В продажу они не поступали. Сейчас уже наверное меньше. Я все сначала порывалась открыть попробовать... любопытно же. Но один ценитель со стажем посоветовал этого не делать. Ибо я не дегустатор и различить тонкости не смогу, а "шкурку" попорчу и коллекционная ценность бутылки сразу будет близка к 0. Посоветовали оставить детям ))) Или внукам.

Хайланд Парк мне нравится своим легким морским привкусом. Бочки с его спиртами выдерживают на побережье моря. Есть еще сорт Ла Фройг, (это другой производитель), вот они бочки держат в подвалах, которые затапливаются во время приливов морской водой. Поэтому виски имеет ярко выраженный привкус йодистой морской воды. Весьма необычно. Но этот виски резкий и на любителя. Я его не могу пить долго. В смысле 1 -2 налива на 2 пальца и все... А вот Хайланд Парк имеет лишь тень этого привкуса и поэтому значительно нежнее. Пожалуй Хайланд это мой любимый брэнд. Макаллан (любимый напиток Джеймса Бонда) все же более резкий.. более брутальный.

Отредактировано Лила (20.11.2015 00:16:34)