Копальхен, специально приготовленное мясо у народов севера.
На Чукотке была возможность попробовать это блюдо, наши любители охоты бывали на стойбищах у чукчей, привозили эту... слов не подобрать, какую гадость. Для прикола. Я тогда не поверил, что это реально едят.
Но едят, да еще как деликатес.
Ссылка

Я принципиально не пользуюсь услугами доставки продуктов, по нескольким причинам.
Во-первых, не люблю, когда мои вещи или продукты будут трогать/перебирать/перекладывать незнакомые руки, десятки рук…понятно, что на витрины товар тоже раскладывает продавец, но всё же чем меньше посторонних прикосновений к моим припасам, тем мне приятнее, и спокойнее.
Во-вторых, люблю лично оценить товар на витрине на предмет его свежести, будь то томаты, перцы, бананы и пр. Заказывать просто бананы я не стану, потому что не факт, что привезут такие, какие я люблю, кому-то зелёные по душе, я же люблю сильно спелые, поскольку делаем из них коктейли в блендере и мне важна консистенция не мыла, а мягкого масла…в общем я сильно привередничаю при покупке еды), это есть. То же и с молочными продуктами. Если кефир старше 1-2 дней, я не возьму такой. Служба доставки положит в корзину и привезёт кефир разумеется в пределах срока годности, но меня такой не устроит, мне ценен только свежак, поэтому даты смотрю скрупулёзно. Крупы – такая же история…заказать гречу, булгур или чечевицу тоже внятно не смогу, тут свои нюансы…мне важен светлый оттенок ядрицы например, потому что она полезнее, ну и в остальном то же самое.
Так что я сама-сама, ножками, по солнышку до магазинчика, потом на ручки перчаточки, на лицо респиратор и...в путь)

Мясо (парное), курицу, молоко, творог и сметану мы регулярно покупаем у частника, живущего через три дома от нашей дачи, яички несут мамины курочки (сейчас при усилении солнУшка процесс заметно пошёл в гору, часто двухжелтковые выдают нам, забавно).

Овощи полностью со своего участка – свекла, морковь, белокочанная и краснокочанная капустки, картофель, лук, редька – этого всего вдосталь, напрашиваемся соседям сейчас, у многих скот есть, хоть яблоки с грушами подпорченные, хоть картофель, но как-то пристраиваем им), весна уже и надо подъедать сохранившиеся запасы.

Винцо у нас домашнее, мамина наливочка из разных садовых ягод, от малины до чёрной смородины, оченно вкусная весчь, и полезная, употребить такую в семейный обед в качестве аперитива в количестве одной рюмочки – ну просто прелестно, к тому же никому не за руль)

Хлеб вот не печём…но не из-за лени, а больно уж вкусный получается, а у нас многие в семье стройнеть к лету удумали (не буду показывать пальцем, на кого они ровняться решили), поэтому халу и Бородинский покупаем в магазине, что не скушали – курочкам, не пропадёт, а вот печенья, десерты – это выпекаем, потому что в доме ребёнок и он не виноват, что взрослые на диете))), и он желает Шладенького и Фвкусненького к чаю, а в магазинах сплошь пальмовое масло в кондитерке, поэтому рулеты, пирожные и конфеты у нас преимущественно домашние. Ну и пироги, ватрушки периодически…отдых от диет всем нравится), да ещё если баночку молока натопить в духовке, да чтоб до кремового цвета и пенки густой…вот тогда пиши пропало всем ватрушкам, не проживают на столе и часа под такой вкусный и полезный коровкин напиток.
Как-то так у нас зимой)

вот-вот, проконтролировать, так сказать, визуально и тактильно, не нарушена ли консистенция, не изменён ли оттенок, не уменьшился ли размер чего-либо)))
я, кстати говоря, при покупке сливочного масла часто обращаю на тыльную часть упаковки, часто приходилось видеть вскрытые пачки, видимо народ приоткрывал "завесу тайны", пытаясь увидеть цвет масла, это безусловно не допустимо, но...встречается, поэтому я беру пачки не ближние к руке, а дальние, до которых тянуться нужно, там, как правило, и срок годности свежее, и никем не затроганные брикеты.

Ты заблуждаешься. Мы уже неоднократно этот вопрос обговаривали с деревенскими жителями, десятилетиями держащими кур, этот феномен встречается, пусть не часто, но имеет место быть у многих несушек. Для инкубации они не годны, а для употребления в пищу - запросто, в таком случае яйки будут содержать двойную пользу – больше калорий, больше белка и желтка, чем в обычном иичке. Вкусовые качества у таких яиц не отличаются от привычных. Единственное, на что нужно обращать в таких случаях, чтобы не было в яйце примесей, вот в этом и только в этом случае от употребления яиц стоит отказаться, а бело-жёлтая "начинка" говорит о здоровом продукте.  Да и курицы абсолютно здоровы при этом, никто не говорил из знакомых, что у квочек какие-то болезни при этом.

У нас получается подороже цена, чем в магазине, но и качество несравнимо выше.

Совершенно правильно!)
Я тоже всегда так делаю..беру товар тот, что подальше. На переднем плане то, что прекратит свой срок годности в ближайшие дни.
Очень щепетильна в этом отношении..
Доставкой ни разу не пользовалась, потому как все рядом, под рукой, знаю, где лучше купить мясо-рыбу..не в супермаркете, точно.
Овощи свои, вино виноградное..свое) Прекрасное в этом году получилось!
По поводу выпечки и хлеба, ты выше говорила, опять согласна с тобой..очень много пальмы и химии.
Если в составе хлебобулочных изделий содержится больше пяти наименований..все, такой хлеб есть нельзя.
А списки, обычно слишком длинные, чтобы это было полезным.
У нас много пекарен частных, хлеб куда лучше магазинного.