Отредактировано Мила (09.10.2021 09:22:14)
- Подпись автора
Даже если тебя съели, у тебя есть два выхода.
Что есть в печи, все на стол мечи!)
Сообщений 281 страница 290 из 312
Поделиться28109.10.2021 02:10:41
- Постоялец
- Откуда: мос. обл
- Зарегистрирован: 11.12.2014
- Сообщений: 10380
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 14 дней - Последний визит:
08.09.2024 14:42:03
Поделиться28209.10.2021 20:00:39
- мастерская Ала
- Зарегистрирован: 28.02.2015
- Сообщений: 8395
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
2 месяца 13 дней - Последний визит:
27.05.2024 17:02:26
a_wolf написал(а):
СУП ИЗ РАКОВ. Сварите сто раков как обычно.
Представляю, народ настолько привык варить раков, что енто дело ему уже обычное. , Зачерпнул ведро раков из закромов, и как обычно на плиту их... 
Кстати, дядь Саша, а почём нынче раки? 
Инфляция на них не сказалась ли? Я вот у нескольких спросил, никто не знает. Вспомнился анекдот, - вчера были раки по три, а сегодня по пять....
- Подпись автора
Знание принципов превалирует над знанием фактов.
Поделиться28309.10.2021 20:39:36
- Постоялец
- Зарегистрирован: 22.08.2017
- Сообщений: 4792
- Пол: Мужской
- Возраст: 73 [1951-10-01]
- Провел на форуме:
5 месяцев 6 дней - Последний визит:
Вчера 22:52:27
Ал написал(а):
Кстати, дядь Саша, а почём нынче раки?
У нас раков нет, ни по три. ни по пять. Инфляция есть, а раков нет.
- Подпись автора
Поделиться28410.10.2021 20:53:05
- мастерская Ала
- Зарегистрирован: 28.02.2015
- Сообщений: 8395
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
2 месяца 13 дней - Последний визит:
27.05.2024 17:02:26
a_wolf написал(а):
Инфляция есть, а раков нет.
И как тогда Мила будет варить суп? Из ведра инфляции, вместо раков, что ли?
- Подпись автора
Знание принципов превалирует над знанием фактов.
Поделиться28510.10.2021 21:14:59
- Постоялец
- Зарегистрирован: 22.08.2017
- Сообщений: 4792
- Пол: Мужской
- Возраст: 73 [1951-10-01]
- Провел на форуме:
5 месяцев 6 дней - Последний визит:
Вчера 22:52:27
Ал написал(а):
И как тогда Мила будет варить суп?
Раков нет в Сибири, а у Милы их, как гуталину у Матроскина. Ну, в крайнем случае, омарами заменит.
Отредактировано a_wolf (10.10.2021 21:16:55)
- Подпись автора
Поделиться28610.10.2021 21:38:02
- мастерская Ала
- Зарегистрирован: 28.02.2015
- Сообщений: 8395
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
2 месяца 13 дней - Последний визит:
27.05.2024 17:02:26
a_wolf написал(а):
Раков нет в Сибири, а у Милы их, как гуталину у Матроскина.
Аааааа, вона как оно... 
А если честно, лично я раков не люблю, однажды, давным давно попробовал, и скажу тебе по секрету, это такая гадость...
Вот с тех пор всякий раз отказываюсь когда мне предлагают ентое угощение. Мне бы вместо раков - бифштекс... так и говорю всегда.
- Подпись автора
Знание принципов превалирует над знанием фактов.
Поделиться28711.10.2021 13:54:01
- Постоялец
- Откуда: мос. обл
- Зарегистрирован: 11.12.2014
- Сообщений: 10380
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 14 дней - Последний визит:
08.09.2024 14:42:03
a_wolf написал(а):
Раков нет в Сибири, а у Милы их, как гуталину у Матроскина. Ну, в крайнем случае, омарами заменит.
Ага... ра-ма-ми , могу полами ...помою и успокоюсь , а то от омароФ харя треснет.
Нет не продают , может хде и есть , но я не видела... если что креветками обойдусь.
===
Ща посмотрю ...есть ли у нас раки и сколько стоят.
Нашла 
Отредактировано Мила (11.10.2021 14:04:54)
- Подпись автора
Даже если тебя съели, у тебя есть два выхода.
Поделиться28811.10.2021 16:47:38
- Постоялец
- Откуда: Россия Большая
- Зарегистрирован: 13.12.2019
- Сообщений: 2425
- Пол: Женский
- Возраст: 46 [1978-07-03]
- Провел на форуме:
14 дней 21 час - Последний визит:
15.10.2022 22:52:24
Мила написал(а):
есть ли у нас раки и сколько стоят.
в Коктебеле варёных раков летом продавали по 500 рэ за десяток вполне себе крупных персон, но это на пляже...в посёлке вдвое дешевле можно было купить
Поделиться28917.01.2022 22:44:26
- Постоялец
- Зарегистрирован: 10.02.2015
- Сообщений: 12065
- Возраст: 3 [2021-01-01]
- Провел на форуме:
3 месяца 4 дня - Последний визит:
09.07.2023 00:55:13
Сегодня делала пасту из морепродуктов по довольно распространенному тут рецепту. Нам очень понравилось...
рецепт такой (даю классику на 3 или 4 человека).
Один хороший стейк свежемороженной красной рыбы. Мне больше нравится форель, но если кто то любит пожирнее, то сёмга. Грамм 200-300
Порезать его кубиками, примерно так:
Еще нужно креветки, можно любые, но лучше не слишком крупные, вот такие примерно. Пол пачки мороженых. Это грамм 200-300
И собственно паста
Я покупала Барилла паста колеционе, мне она нравится, но можно любую. Можно наверное и вообще лапшу отварить.
Пол пачки.
Долька чеснока мело порезанная
Можно еще добавить 1/4 ложку молотой паприки, но я в этот раз делала без неё.
Так же, нужно пол пачки сливок 11-12%.
И конечно сыр. Желательно твердый пармезан, но вполне можно и маасдам или голландский. Главное чтобы сыр не был совсем мягким. Сыра можно много или как говорят, по вкусу.
Пасту кидаем в воду, когда закипит и варим 6 минут. В это же время, на хорошо прокаленную сковородку немного оливкового масла (нерафинированного) и обжарить рыбу с креветками, буквально 4-5 мин. добавив сливочное масло 20 гр.
Потом кидаем туда чеснок и через 20-30 сек заливаем сливками. Еще минуту - другую и кидаем сыр. Пока он плавится, сливаем пасту через сито и кидаем на сковородку. Всё перемешиваем, соля и перча по вкусу. Паста готова. Готовится она минут 7-8. Очень быстро.
Ну и салатик в довесок
Можно вина по вкусу...красное или белое. Блюдо универсальное.
Отредактировано Лила (17.01.2022 22:47:20)
Поделиться29017.01.2022 23:30:17
- Постоялец
- Откуда: мос. обл
- Зарегистрирован: 11.12.2014
- Сообщений: 10380
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 14 дней - Последний визит:
08.09.2024 14:42:03
Лила написал(а):
Пасту кидаем в воду, когда закипит и варим 6 минут.
Вкусно на вид и на содержимое.
=====
От себя .
Не варю я ничего. У меня бывает и спрашивают , ты же варишь , а сама потащилась в магазин.
Одно другому не мешает - отвечаю я .
Всё просто.
Макароны или как хочется называйте - вода закипела , посолила , забросила . Дожидаюсь пока закипит ... минуты 2 ..3 и выключаю.
Они сами довариваются. Могу отставить на стол и накрыть .. хоть полотенцем.
Тоже и с крупой ... промыла , в холодную воду ( это чтобы не разваривалась , а была крупинками) закипело , варить минуты три , выключить и дать постоять.
Конечно надо наблатыкаться сколько воды для макарон или крупы.
Если с крупой и так понятно , то для мучных надо сориентироваться по количеству самих мак. изделий.
Если молочная , то сначала варю с водой ( малое количество ) минуты 3.. 5 и после с молоком .. до хорошего закипания. Закипело.
И опять надо оставить её настояться .
Я так люблю рисовую делать.
Часто прячу такую под подушку, где она и готовится - объяденье.
===
Меня подушка и кресло выручали , когда ребёнок был маленький , а стоять у плиты времени нет ... гулять надо.
Так и томила и первое и второе - мультиварок не было .
- Подпись автора
Даже если тебя съели, у тебя есть два выхода.
Похожие темы
| Готовим еду на свежем воздухе (о вкусной и здоровой пище) | Хобби, путешествия, домашние питомцы | 05.09.2018 |
| Православная трапеза | Православный дворик | 04.01.2023 |
| МыСль. | Запределье «ПИРс у Бездны» | 30.12.2023 |
| Болталка , курилка | Столики в кафе | 18.03.2016 |
| ... ибо это Предсказано | Эзотерика/Религия/Философия/ | 09.01.2023 |