Осин написал(а):

Планирую сладкое в субботу или воскресенье. Вчера была почти банка сгущенного молока -запланировано и приведено в исполнение, сегодня - пара кусков кулича.

Это читинг - плановая загрузка. Она важна и нужна, во избежание срыва. А так - полакомились, утолили тягу к простым углеводам, и дальше, к нормализации веса и здоровья.
Читинг не просто для удовольствия, это как встряска организма, он раскачивает метаболизм и ускоряет Ваш дальнейший обмен веществ. Единственное условие - он должен быть краткосрочным  (1-2 дня) и весить порядка 10-20% к Вашему привычному суточному каллоражу, т.е. по сути это одна-две бонусных лакомых порции, дальнейшее возвращение к привычному правильному питанию подстегнёт Ваши похуделки, замечено, что после такого "зигзага питания" вес не растёт, а калории начинают сжигаться активнее.